青木小舖小農商品介紹-好食光生活廚房:手工果醬

果醬職人柯亞以前曾在台北任職,每天忙碌工作的結果因而身體出現狀況,決定回到彰化老家休養,在一個偶然機會開始了果醬製作。而因為煮果醬的時候發現有農藥殘留的水果對人的身體有很大的傷害,所以決定使用台灣的無毒水果作為果醬原料,除了讓自己和顧客吃得健康安心,也可以用行動支持堅持...

徵求好紙袋 一起來「好袋再利用」吧。

購買青木小舖的產品我們都是使用好袋再利用,我們也鼓勵自己帶,或是把好紙袋帶來青木,作為下一個客人的好袋。 讓我們給它一個小小使命,一起來隨手做環保>///<

青木的教育訓練

我們的服務人員在開幕前都有參加一連串課程的教育訓練,期望每一位都是我們的青木小園丁,繼續推廣友善大地的理念給來訪的你們。。他們認真上課的樣子是不是很可愛呢XD

青木小舖小農商品介紹-源鄉自然農園:條條薯、片片薯

小農郭明源因為受了觀樹教育基金會的啟發而擔任溼地志工,期望使用這塊溼地種出自然安全的地瓜和米。 源鄉自然農園堅持友善環境耕作,種植的是台農57號地瓜,又名「黃金薯」。藉由稻米及地瓜輪作使土壤長期浸泡水中減少蟲害,讓耕作的地瓜得以順利生長與收成。 條條薯...

關於青木空間

為了讓建築和鄰近公園有個綠意串連,我們將建築牆面變成了室外植生牆,搭配白牆及綠樹植栽,讓整棟建築自然融入附近地景,也呼應了品牌名稱-嫩芽青青的樹木。 要進入餐廳前會先走進一條狹長型的道路,讓來訪的客人能沉澱心情,放慢腳步。 裡面挑高的明亮空間寬敞舒適...

清清飲系列-蔬果汁

介紹我們的人氣飲品-蔬果汁 新鮮現打的蔬果汁裡面有四種水果,蘋果、奇異果、蕃茄、紅蘿蔔,蔬果擁有天然的膳食纖維及豐富的維生素,喝起來味道濃郁口感綿密,營養健康喝完元氣滿分。

夜晚的青木

夜晚,尋著溫暖光線走進青木,坐下來點一道自己最喜歡的料理,和家人朋友一起共進晚餐..美食帶來的愉悅心情是什麼也取代不了的!!

我們店裡的黃金座位在哪兒呢?

我們店裡的黃金座位在哪兒呢? 就在這裡!! 可以透過落地窗玻璃欣賞門口的植栽綠意,並將整個青木空間盡收眼底。飽餐後做個陽光SPA也不錯喔~~ 

青木小舖小農商品介紹-Moment手作工坊

創辦人左莉貞小姐因為親人罹患癌症,為了有更多時間照顧親人,辭去企劃的工作,因緣繼會接觸了有機環保領域,了解到清潔用品中化學添加物及石化合成清潔劑的毒性,除了對生態環境造成水源汙染,還會間接影響我們的健康,開啟了做手工皂的創業旅程。希望推廣使用手工皂的好處及傳遞環保的概念...

愛情的美食選擇題

有時感情就像選擇食物一樣,年輕的時候喜歡吃到飽,感覺好像比較值回票價,愈多人追著跑感覺愈有趣。 隨著年齡慢慢增長,漸漸喜歡品嘗有質感的食物,不用吃的太飽八分滿剛剛好,遇到對的人一起跑最重要。 從重口味變身為喜歡恬淡的食物,不過度烹調品嘗食材的原味,了解原...

青木有好書雜誌提供閱讀喔

來青木用餐隨手翻閱雜誌,美好充實的一天就從這裡開始。。 

來青木記得壓鋼印留念喔~

大家有行走登山步道的經驗嗎? 每當挑戰了一座山頭或登上頂端,抵達終點時常會有一個打印台可以壓鋼印留念。 來青木用餐除了用手機拍合照也可以來試試身手喔,很有趣的嘿嘿~~

輕輕烤系列-台灣梅花豬排

燒烤料理我們採用最原始的木炭燒烤烹飪方式,嚴選台灣梅花豬排,肉質厚實帶點油花,食材有著自然木炭香味。 可選擇你喜歡的醬汁:鹽味、味噌醬、山賊燒醬三種擇一,每種醬汁都可以燒烤出獨特不凡的風味。搭配我們的山藥麥飯和醃漬小菜一起品嘗,最後喝碗燉肉清湯來個完美endin...

青木小舖小農商品介紹-雨林咖啡

選自印尼蘇門答臘亞齊省的佳悠山區,肥沃火山土壤孕育的Grade-1曼特寧阿拉比卡豆,屬於中度烘焙。「曼特寧」其實是蘇門達臘島當地一個種族的名稱,所以又名「蘇門答臘咖啡」。 在熱帶雨林環繞的優良生長環境中,採無農藥化肥的樹蔭栽培方式,造就了蘊含豐富香氣的曼特寧。 咖啡...

慢慢炸系列-奶酪蔬菜捲

以日式的炸物為主,主食有炸漢堡排肉及豬排蔬食捲,蔬食捲裡面豬排加入了蕃茄起司等食材,炸物麵衣薄皮又酥脆,和豬排緊緊融合一起,就算放冷也不會骨肉分離,一口咬下層次豐富而多汁。搭配新鮮生菜沙拉,沾取少量醬汁品嘗,份量紮實又美味!!
 
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