小農精神的戶外教學-梅林咖啡
2014年11月6日 星期四
昨天我們到訪了南投國姓鄉的合作小農-梅林咖啡，體驗了咖啡的一生。鄰近惠蓀林場，在群山環繞下和北港溪冷泉的優良環境生長，所有咖啡樹均在原生種橄欖樹遮蔭半日照下成長，孕育出外型飽滿圓潤的咖啡豆。
我們努力的採摘咖啡，將採完的咖啡經由去皮、曬豆、去殼、挑豆、烘焙，體驗了手採咖啡的樂趣，也了解咖啡的繁複製程。在選豆時，咖啡農爺爺看到我們在排列台灣的形狀，也跟著認真排了起來，原來在爺爺心中的台灣是這麼可愛阿XD
最後，一定要來個大合照，記錄這美好的一刻 : )
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