關於青木和洋食彩AOKI

2014年9月14日 星期日





青木,嫩芽青青的樹木,讓人身心舒展。當沒空塞車去森林時,就來青木吃飯吧。

青木和洋食彩的創立,源自苗栗苑裡有機稻農的一封信。
長年收購的大糧商把越南低價米當成台灣有機米販賣,爆發食安問題,導致農民求售無門。當地稻農遵循最嚴謹的日本MOA有機農法,在水田放養鴨子,慎用農藥肥料,種植越光米,一脈相承日本自古以大地為母親、以稻米為生命的純樸信念。

台灣農夫靦腆,總是低頭默默耕作。青木和洋食彩,把餐廳當舞台,還給農人一張臉,一個名字。
自然就是美。原味,才是美味。為了健康,我們更在越光米中加入富含纖維的麥片。濃肥辛甘非真味,飽食終日的人好累好累,需要喘一口氣。我們希望不只是提供美食,而是製造連結,口舌間的器皿,傳遞人和人之間的笑語。

綠秧黃穗,讓人踏實,重新落地生根。
心放慢了,眼睛就可以追上歲月的腳步。
人要的不多,生活無需張揚,只是靜好。

嚴選自然食材,忠實呈現經典和洋食風味,懷抱對這片土地的
感恩與回饋,將綠色意識融入生活,並創造交流溝通的平台。

踏出門口,您不但帶著滿滿的胃,還有滿滿的心。

地址:台中市南屯區大墩南路468號
電話:(04)2471-5822
營業時間
週一-週五 11:30-21:30
週六-週日 11:00-21:30
晚上時段最後供餐時間為21:00。可接受預約訂位
付款方式:接受現金及信用卡





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