青木為什麼種稻米

青木為什麼種稻米

2014年9月17日 星期三

秧苗一暝大一寸，幾天不見已經慢慢長高了。一開始我們會有種稻的想法是希望將產地食材與餐桌連結，讓來青木的你們都看得到苑裡有機越光米的生產履歷，與產地一起同步生長。

而不熟悉種植技巧的我們其實也怕挑戰失敗而躊躇不前，也擔心可惜了秧苗。但因為農夫蔡爸爸的一句話:「免驚啦!!失敗了就再跑一趟青木幫你們補上去。」

有了合作稻農的熱情相挺，我們在青木種稻米的構想得以深耕。於是蔡爸爸開幕前帶著全家人來青木辛勤的整地、插秧，結束後愉快地一起在青木用餐..

因為青木，我們認識更多對生活充滿熱情的在地小農，也深深被他們堅持所感動。
愛台灣就是吃台灣米，珍惜每一粒米，請用心咀嚼。